パサパサして硬く、においがあるといわれる鹿肉がおいしい。温泉の蒸気を低温にして加熱した「蒸（じょう）ｄｅ（で）喜（き）」料理の鹿肉は軟らかく、肉のうまみさえ感じた。 別府市では古くから、温泉から噴出思い出のものは捨てられますか？（５００枚あげます、回答ください）今日、大掃除してゴミ袋5コ分くらいゴミが出ました（笑）で思い出のものもたくさん捨てたのですが未だに捨てられないものがありますこれらのものは捨ててからあ後悔しそうでなかなか捨てる勇気がないんです小学校のころの縦笛中学のころの生徒手帳高校に受験した時の受験票（受かりましたが1年後に退学しました）中学のころに美術の時間で作ったハンコ（合格祈願！とか当時好きだった人の名前とか彫っててスゴイ懐かしくて感動しました）中学3年の時のゼッケン中学の頃の名札小学校のころにお母さんが作ってくれた定規入れ高校の頃に初めてやったバイト先（和食屋）のレシピ（もうボロボロですが）こういう青春時代のものって大人になってから見たいな～て思ったりしそうで捨てることが出来ませんでも正直どれもこの先、全く必要性のないものばかりで部屋に嵩張るだけですあなたならコレラのもの捨てますか？どうか意見ください
確かにこの先、必要とするであろう物は無いですね。でも、形のある青春時代の思い出ですからね。私はそういう物は捨てられないです…。過去の自分を粗末にしているような、否定しているような…なんだか複雑な気持ちになってしまいます。もちろん、捨ててしまえばそれらの思い出の品の事をこの先、思い出す事さえも無くなるのでしょうけど。でも、いくらお金を払っても買えない品々ですからね。どんな高級品よりも、自分にとっては生きた証でもあり何物にも代えられない価値のあるものかも知れません。そこでちょっとした提案ですが…もし実家に庭があるなら、お菓子などの缶の箱に詰め込んで、庭に埋めるのは如何でしょうか。ええ、俗に言うタイムカプセルですね。青春時代の品をそっと保管するには何気に適していますよ。実家に庭が無いなら、田舎の仲の良い親戚の家の庭でもいいと思います。「今時、タイムカプセルなんて」と思われるかも知れませんが…本当に大人になってからでは、やりたくてもできませんし。もし、何十年先に埋めた事を思い出したのならきっと素晴らしい感動を与えてくれる事でしょう。大晦日のケンカから我が家は別行動なので （旦那だけ自分の実家にお帰りデス ） さっぱり正月気分もありませんが ワタシも手料理に飢えていたのか 無性に料理がしたくて 朝から 色々煮込んでます 手羽の さっぱり煮 ↓ 大根、里芋、しいたけ、竹の子先日、花椒や朝天辣椒といった専門的な四川産の素材をフル活用したラー油レシピを紹介したところ、おかげさまで大好評。しかし、「もっと購入しやすい材料のほうがつくりやすい」という声もあったことから、今回は元旦の≪昼の部≫では動くのが苦しい・・・というほどおせちを食べたのに、それでも≪夜の部≫もしっかりと。
かなり ギャル曽根ちゃん に似てきた・・・どうしましょう～笑
それでは長澤家恒例の夜の部のおせちのご紹介です。
≪夜の部のクリスマスイヴの日から和食のレシピノートを作り始めた私彼の家では洋食作るのは禁止という変なルールがある中華とかはプロ級の彼には絶対に勝てなくてむなしいので彼が唯一あまりうまくない和食に的を絞り勉強することに♪まずは出汁の知識。昆布やかつお節だけでも何種類もありプロ御用達の出汁についても学び良品の選び方も学び。しかしいろいろ書き足してるうちにちょっとノートがきれいじゃなくなった…とにかく出汁の知識が... 和食レシピ一覧 洋食レシピ一覧 中華レシピ一覧 ソース等レシピ一覧 スイーツレシピ一覧 おせちレシピ一覧 長澤家のレシピ動画集(You Tube) 長澤家.comモバイル （ＰＣサイト） 楽天市場店モバイル （ＰＣサイト） 長澤冬の軽井沢のお勧めを教えてください。ただし、スキー・スノボなどウィンタースポーツ以外で。年始に夫婦で軽井沢に一泊で行くことになりました。おいしいお昼が食べれるところと、寒い時期でも楽しめるところを教えてもらえたらうれしいです。車を借りるので足はあります。一応プリンスショッピングプラザは話の種に行ってみようかとはしています。夜は両親と合流して食事をするので、イルミネーションきれいだよ～系はおそらく見れないです・・・よろしくお願いします。
はじめまして♪軽井沢の地元です。まず、お食事のお店ですが、軽井沢は別荘族御用達のお店がたくさんあり、とてもリッチなお店も存在します。ご予算に応じてガイドブックで選ぶのが無難ですが、ほどほどで雰囲気のいいお店をご紹介しておきます。<和食>「村民食堂」お店も綺麗で、オススメです。詳しくは、http://www.karuizawa.co.jp/guide/eat/sonmin/guide.htm<洋食>「ノーワンズレシピ」利用者もメニューを考えるユニークなレストラン。詳しくは、http://www.karuizawa.co.jp/guide/eat/noones/guide.htm<信州そば>「かぎもとや本店」中軽井沢駅前の老舗そばや。天ぷらとのセットがオススメ。東京のそばと違って、ぼそぼそした感じの信州そばです。詳しくは、http://www.kagimotoya.co.jp/<チーズ>「アトリエ・ド・フロマージュ」信州の自家製チーズのピッツァです。詳しくは、http://gourmet.yahoo.co.jp/0004572386/<イタリアン>「トラットリアプリモ」週末は行列ができています。詳しくは、http://www.karuizawa.co.jp/rest/primo/<洋食>[キッチン トレビアン」家庭的な洋食が楽しめるお店。ご家族でやってらっしゃる穴場的お店です。夜は予約が必要です。詳しくは、http://g.pia.co.jp/shop/20010972それから、軽井沢の冬のオススメですが、いろいろありますので、楽しまれてください。?とりあえず、ガイドブックの定番<1>旧軽井沢銀座を散策…ミカド珈琲のモカソフトクリーム、茜屋珈琲、浅野屋のパン、その他ジャム、ワイン、漬物など色々なお店があります。<2>軽井沢プリンスショッピングプラザ(通称軽井沢アウトレット)…お買い物好きなかたなら、一日遊べます。<3>碓氷峠…とても見晴らしの良い峠の展望台です。ここでは、茶屋でちからもちを食べて、昔の旅人気分を味わえます。<4>白糸の滝…軽井沢の観光名所の一つ。<5>ハルニレテラス…中軽井沢の星野リゾート地区にできた最新のスポット。大人の散歩道といった雰囲気のよいお店が多数あります。近くにネイチャーセンター「ピッキオ」もあり、ムササビの昼寝姿が見られます。?静かな今の時期なら、自然の中にある素敵な教会めぐりがオススメです。軽井沢高原教会…http://www.karuizawachurch.org/内村鑑三記念館 石の教会…http://www.stonechurch.jp/旧軽井沢礼拝堂…http://www.hotel-otowanomori.co.jp/wedding/chapel/chapel.html?もし、よかったら日帰り温泉もありますよ♪※※必ず、バスタオル、タオル持参で来て下さいね♪タオルは有料のところが多いです※※<1>星野温泉「トンボの湯」中軽井沢にあるオシャレな日帰り温泉、岩作りの露天風呂があります。詳しくは、http://www.hoshino-area.jp/frameset/frametonbo.html<2>千ヶ滝温泉中軽井沢にある広めの日帰り温泉、露天風呂もあります。入り口にプリン専門店「ランベルセ」があります。美味しいのでお味見してみてください。詳しくは、http://www.princehotels.co.jp/sengataki/spa/index.html<3>あぐりの湯こもろ軽井沢から小諸方面にドライブしますが、大人500円とリーズナブルで、なにより、ここの露天風呂から眺める浅間山の風景はとても美しいです。詳しくは、http://www.kanko.komoro.org/kaiin/agurinoyu/index.html年始のプリンスショッピングプラザは、福袋とスキー客で意外と込みますので、朝の開場時間に駐車場に入るくらいのご予定をお立てになるほうがよろしいかと思います。以上、至らないかもしれませんが、少しでも参考になれば。ましたら遠慮なく使ってくださいね。和食レシピ一覧 洋食レシピ一覧 中華レシピ一覧 ソース等レシピ一覧 スイーツレシピ一覧 おせちレシピ一覧 長澤家のレシピ動画集(You Tube) 長澤家.comモバイル (PCサイト) 楽天市場店モバイル (PCサイト) 長澤家のレシピブログは、以下の レシピ・料理系ブログランキング に参加しています 和食レシピ一覧 洋食レシピ一覧 中華レシピ一覧 ソース等レシピ一覧 スイーツレシピ一覧 おせちレシピ一覧 長澤家のレシピ動画集(You Tube) 長澤家.comモバイル （ＰＣサイト） 楽天市場店モバイル （ＰＣサイト） 長澤